・プレミアムヤシオマスのセビーチェ
・サルサボロネーゼのカポナータ
・ブレッド
・本日のスープ(クラムスープ)
・カッティングボード　プロシェット～BBQソース・辛味噌ソースとともに～
高原和牛リブロース
高原和牛ランプ
郡司豚肩ロースコンフィ
鶏モモ正肉
帆立貝(ブールブルギニョン添え)
・契約農家の採れたて高原野菜
・季節のデザート

※メニューは仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。
※天気に左右されない全天候型のウッドデッキテラスにてご提供いたします。
※5名様以上のグループ様につきましては、大皿での盛り付け(シェアスタイル)にてご提供させていただきます。
※連泊のお客様へ：１～３泊目は日替わりで異なるメニューをご用意しております。（４泊目は１泊目と同じ内容となります。）