“心とからだを豊に”思いを込めたWHITE LAMPからの食のご提案
フレンチとイタリアン、それぞれの味を極めたシェフがお届けするWHITE LAMPのお食事は
那須高原和牛をはじめ、こだわりの食材を贅沢に使って丁寧に仕上げ、日ごろ不足しがちなお野菜を
シッカリ、たっぷり美味しく召し上がっていただける、美と健康をテーマにした優しいお料理です。
ご夕食・ご朝食とも各棟のバーベキューステーションにてプライベートダイニングをお愉しみください。
Dinner
那須高原和牛など厳選したお肉類に、鮮魚と新鮮野菜をボリューミーに盛り込んだバーベキューコースと、
低脂肪なだけでなくクセのない北海道産の特選ラム肉を使用した”美しくなる洋風仕立ての薬膳鍋”コースからお選びいただけます。
素材を活かして丁寧に仕上げたお料理から季節の変化を感じるデザートまで、魅惑の食をご堪能ください。
Marché
地元野菜を中心に、その日に入荷した新鮮野菜から“お好きなものをお好きなだけ”お選びいただくマルシェスタイルのプランをご用意。
※マルシェプラン
Spacial meat
地元特産の那須高原和牛、郡司豚（那須野ケ原の自然で育った三元豚）、柔らかさを重視して全国から厳選した若鳥に、羊が苦手な方にもクセを感じさせない北海道産の特選ラム肉は、ヘルシーなだけでなく美味しさも格別です。
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～Dinner～ メニューの一例厳選那須高原和牛を盛り込んだ
BBQコース・ヤシオマスと魚介のセビーチェ
・じゃがいものドフィノア
・季節のスープ
・那須郡司豚 肩ロースのコンフィ
・骨付き 若鶏のもも肉
・本日の鮮魚
・本日の新鮮野菜
・厳選那須高原和牛
・ブレッド
・自家製 季節のデザート
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～Dinner～ メニューの一例北海道産ラム肉の美しくなる
洋風薬膳鍋コース・ヤシオマスと魚介のセビーチェ
・フルーツと新鮮野菜の彩サラダ
・オマール海老とシャンピニオンのアヒージョ
・ハーブチキンと野菜のグリルをチーズのラクレットで
・洋風薬膳鍋スープ（トマト風味or塩レモン風味）
・北海道産子羊と新鮮野菜をしゃぶしゃぶ風に
・薬膳スープで作る〆のリゾット
・自家製 季節のデザート◆お鍋の風味はどちらか1つお選びいただけます。
皆様同じ風味でのご提供となりますので、ご了承ください。
※ご指定のない場合は、こちらで決めさせていただきます。
詳細情報
| 提供時間 | 夕食スタート時間 17:00～19:00 朝食スタート時間 7:30～9:00 |
|---|---|
| 備考 | ※メニューは仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。 ※お食事時間はご到着順でお選びいただけます。 ※お食事はスタッフが順次お部屋にお届けいたします。 ※お飲み物は含まれておりません。 ※食材・飲料のお持ち込みは可能ですが、衛生管理はお客様ご自身でお願いいたします。 ※天候等によりデッキでのお食事が困難な場合、内容を変更させていただく場合がございます。 |
Breakfast
フレンチスタイルのご朝食は”爽やかな目覚め”をお約束します。
焼きたてのパンに那須御用卵を使用した卵料理に新鮮野菜とフルーツを美しく仕上げたお料理です。
リゾートの朝をおしゃれにスタートさせましょう。
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～Breakfast～ メニューの一例
・矢板リンゴのジュース
・彩り野菜のサラダ
・本日のスープ
・御用卵とキノコのフラン
・郡司豚のモモ肉ベーコン
・若鶏のインボルティーニ
・トマトとチーズのカプレーゼ
・フルーツ盛り合わせ
・ヨーグルトにカシスのソースを添えて
・ブレッド 2種
詳細情報
| 提供時間 | 夕食 17:00～19:00 朝食 7:30～9:00 |
|---|---|
| 備考 | ※メニューは仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。 ※お食事時間はご到着順でお選びいただけます。 ※お食事はスタッフが順次お部屋にお届けいたします。 ※お飲み物は含まれておりません。 ※食材・飲料のお持ち込みは可能ですが、衛生管理はお客様ご自身でお願いいたします。 ※天候等によりデッキでのお食事が困難な場合、内容を変更させていただく場合がございます。 |